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A influência da publicidade

A publicidade tem cada vez maior impacto na nossa vida e nas nossas escolhas, isso deve-se não só à frequência com que somos "bombardeados" pelos diversos anúncios que nos entram casa a dentro, mas também à grande qualidade destes.
São muitos os anúncios que, de uma forma ou de outra nos marcam e ficam gravados na nossa memória. É este fenómeno que os publicitários utilizam para nos motivarem a fazer determinada opção de compra, e são esses "truques" que cada vez são mais eficientes. Quem pode afirmar que num qualquer supermercado, em frente de determinada prateleira ao olhar para um género, não se lembrou de um anúncio daquela determinada marca?
No entanto, nem sempre a publicidade tem efeitos tão inofensivos como favorecer a escolha entre duas marcas, pode também ser utilizada para promover o consumo de produtos, que por si só, não têm qualquer interesse a não serem económicos (e claro que não serão em favor dos consumidores!).
Infelizmente, a Legislação Nacional ainda não consegue abranger todas as situações, o que permite alguns excessos. Essas situações dependem apenas do sentido ético de cada um, logo...
Mas nem tudo é mau, e é através de campanhas publicitárias e promocionais que tomamos conhecimentos de novos produtos, que temos a oportunidade de adquirir bens a preços mais vantajosos, e até de conhecermos melhor determinados produtos.
Num mundo de informação como é o de hoje em dia, o mais difícil é destinguir qual a de qualidade no meio de tanta. Nem sempre a abundância de informação é benéfico.
Assim, a melhor atitude a tomar em relação à publicidade e à informação que nos oferecem, é não nos deixarmos levar pelo primeiro impulso e tentar analisar, nem que seja por comparação, qual a escolha que mais adequada às nossas necessidades. Nem sempre o que o nosso amigo possui é o mais indicados para nós.
Pensem nisso, e da próxima vez que forem às compras lembrem-se desta nossa "conversinha".

E depois da Queima...

Após uma semana cheia de excessos, inclusivé alimentares (bebidas alcoólicas, fast-food, pães com chouriço, cachorros...), estamos de volta!! Foi ver para crer! Mesmo os mais fiéis seguidores de Alimentação Saudável não conseguem resistir às tentações...
O ambiente festivo, a alteração da rotina diária bem como as estratégias de persuasão usadas para promover o consumo de álcool são alguns dos factores que mais influenciam esta mudança "temporária" (esta expressão é essencialmente dedicada a todas as Mães de jovens universitários) de comportamento.
Num próximo post, iremos discutir este assunto sob um ponto de vista mais sério.

Artigos destes valem a pena!

O último número da revista Saúde e Bem-Estar nº120, é quase exclusivamente dedicado ao problema da obesidade e excesso de peso.
De entre muitos artigos de interesse, ressalvo um em particular que é dedicado aos Nutricionistas enquanto profissionais. De um modo muito simples e explícito, descreve a profissão e ao mesmo tempo, demonstra a sua importância e o seu papel fundamental na sociedade de hoje.
Já fazia falta um artigo deste género, em revistas dedicadas a este segmento do mercado. É importante desmistificar um pouco os Nutricionistas enquanto profissionais e tentar a tenuar a imagem de intransigência, que muitas vezes lhe está associada.
O facto de o autor, o Dr. Alexandre Fernandes, descrever em traços gerais, uma consulta de Nutrição pode ser um incentivo para aqueles mais renitentes, mas que precisam do acompanhamento de um profissional.
Ao mesmo tempo, é feito um aconselhamento geral sobre alimentação saudável, é o que se pode chamar 2 em 1.
Com artigos deste, é caso para se dizer, que venham mais!

Alimentação e stress

Enquanto navegava por este mundo que é a internet, deparei-me com um site que, de certo modo me deixou curiosa. Já há muito que se ouve falar de possível relação entre a Alimentação e o Stress mas o que é certo é que poucas são as pessoas que admitem esta relação; é mais fácil admitir que este "estado de nervosismo" se deve principalmente a problemas do quotidiano.
Para poderem ter uma ideia do extendo artigo que li, selecionei uma parte que me pareceu interessante:

Para casos de stress, é aconselhável fortalecer-se com vitaminas do Complexo B e com vitamina C. Tenha em conta também que um stress elevado pode levar a carências de minerais essenciais, como o magnésio, cálcio ou zinco. Para além disso, deve evitar a ingestão de café, chá, ou colas, os quais contêm cafeína. Veja o que diz a Roche brasileira a este respeito:

Hábitos alimentares inadequados podem contribuir ou causar stress. O consumo de determinados alimentos pode aumentar o stress da vida diária, seja diretamente, pela estimulação direta do simpático, resultando na reação de stress, seja estimulação indireta, criando um estado de fadiga e aumentando a irritabilidade nervosa.

É importante termos noção deste tipo de assuntos que, de certo modo, ainda não lhes tinhamos dado muita importância. Como podemos verificar a Alimentação é extremamente importante para a saúde e bem-estar da pessoa e é através dela que muitas coisas na nossa vida podem ser modificadas.

Na última edição da revista Saúde e Bem-Estar (n.º119, de Março de 2004), encontramos um artigo sobre vida saudável, com o título "Prepare-se para o Verão".
Neste, são dadas algumas dicas não só no que diz respeito a uma alimentação saudável, como também algumas estratégias para perder peso aliadas a um plano de exercício físico.
Apenas temos a apontar uma ligeira falta de organização textual, principalmente na parte final do mesmo. O artigo inicia-se por uma abordagem de âmbito alimentar, passando depois para a respeitante à actividade física e, no final, surge um conjunto de 3 parágrafos sobre alimentos "light". Assim, por uma questão de organização e lógica para o leitor, é importante agrupar os assuntos de acordo com aquilo a que se referem. Seria preferível, então, referir alimentos "light" na parte correspondente à abordagem alimentar.
Para além desta imprecisão, consideramos também importante esclarecer devidamente o consumidor sobre o que são, na realidade, os produtos "light". É que, mesmo uma "coca-cola light" como é referido no artigo, não deixa de ser um refrigerante e, portanto, desaconselhado num regime para perda de peso ou de alimentação saudável.
Assim, e recorrendo a uma outra revista disponível na nossa banca - "Viva Melhor em Boa Forma" de Abril de 2004, n.º110 - aconselhamos um artigo - "Aliados da dieta ou nem tanto? Toda a verdade sobre os produtos "light" ", escrito com a colaboração de um nutricionista, que explica claramente ao leitor comum, o que são, então, esses produtos, as diferenças em relação aos normais e onde também são dadas algumas chamadas de atenção para tudo aquilo que está inerente aos produtos "light".

Para qualquer dúvida sobre este assunto, pode entrar em contacto connosco. Teremos todo o prazer em esclarecê-lo.

A Alimentação em debate na EXPONOR

A Exponor- Feira Internacional do Porto, irá apresentar de 31 de Março a 4 de Abril um certame sobre Alimentação. Nesta edição da Alimentação, poderão ser visitados vários stands onde poderemos encontrar uma vasta gama de produtos e serviços, mais ou menos relacionados com a temática da Alimentação.
Durante a exposição, irão realizar-se diversas actividades paralelas , que poderão interessar os profissionais.
Apesar de não ser do conhecimento de muita gente, esta feira é muito interessante e achamos que é uma mais valia às pessoas terem contacto com este tipo de actividades.
Por isso, se tiveres oportunidade, visita a Exponor e certamente não te arrependerás.

Rotulagem da Água Protege Grávidas e Crianças
Segundo a agência Lusa: "As águas minerais engarrafadas vão ter novas regras de rotulagem a partir de Julho, passando a ser obrigatório alertar o consumidor para a presença de determinada quantidade de flúor, que pode ser desaconselhada a grávidas e crianças.
De acordo com um decreto-lei publicado em "Diário da República", as águas minerais com concentração em flúor superior a 1,5 miligramas por litro devem pôr no rótulo a inscrição: "Contém mais de 1,5 mg/l de flúor: não adequada para consumo regular dos lactentes e crianças". Esta informação deve estar escrita com letras "claramente visíveis", acrescenta o diploma.
O decreto-lei impõe ainda limites para a presença de determinadas substâncias que constituem as águas minerais para consumo, como o chumbo, o cádmio ou o cobre, que a partir de determinadas concentrações podem ser um risco para a saúde."
http://jornal.publico.pt/2004/03/26/Sociedade/S09.html

Finalmente, parece que o nosso governo começa a demonstrar alguma preocupação em relação "ao buraco" que existe na Legislação Nacional, no que diz respeito à rotulagem dos géneros alimentícios.
Só esperamos que esta não seja uma iniciativa isolada, e que a partir de agora se comece a legislar todas as situações que possam, eventualmente, pôr em perigo a saúde da nossa população. Só assim se podem evitar situações nas quais, as entidades produtoras e responsáveis pela introdução de produtos alimentares no mercado, por falta de legislação específica, contornem a existente em seu proveito e em detrimento da qualidade e segurança dos géneros que chegam aos pratos dos consumidores. Vamos ver....

Em pleno século XXI, infelizmente, ainda se verificam situações de pobreza e fome extrema, o que deveria ser um problema de "tirar o sono" aos governantes deste mundo.
Segundo a TSF : "Um estudo realizado pela UNICEF revelou que um milhão de crianças morre por ano nos países em desenvolvimento por problemas no sistema imunitário provocados por falta de vitamina A.
O relatório conclui que a falta de vitaminas e minerais afecta o desenvolvimento físico e intelectual de um terço da população mundial..."
Este facto ainda se torna de maior importância, quando se verifica que na população ocidental o consumo excessivo de complementos vitamínicos começam a ser um problema. São os extremos...